İzlenebilirlik Kaynakları
Gıda güvenliği olaylarına müdahaleyi destekleyen kaynaklarla ürün tanımlamayı, parti izlenebilirliğini ve geri çağırmaya hazırlığı yapılandırın.
Bu kaynak hangi işlere yardımcı olur?
Yönetim sisteminiz için ilgili gereklilik alanını, destekleyici doküman setini ve sonraki adımı belirleyin. Aşağıdaki bağlantılarda konuya ilişkin ayrıntılı rehberler ve mevcut doküman paketleri bulunur.
- Denetimlerde ve incelemelerde gözetim zinciri kontrolünü göstermek için yararlıdır.
- Baskı altında daha hızlı geri çağırma kararlarını ve daha açık iletişimi destekler.
- Operasyon ekiplerinin kayıtları, stokları ve bitmiş ürün geçmişini ilişkilendirmesine yardımcı olur.
Önerilen sonraki adımlar
Doküman seçeneklerini karşılaştırırken aşağıdaki ilgili bağlantılardan başlayın. Uygulamanın genel bağlamını anlamak için standardın ana sayfasını inceleyin. Uygun paketi seçmek için desteğe ihtiyaç duyarsanız kapsamınızı, sektörünüzü ve belgelendirme hedefinizi ekibimizle paylaşın.